วันนี้ในตอนเย็นผมและครอบครัว พากันมารับประทานอาหารที่ร้านอาหาร "กุ้งเป็น" ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งมานานกว่า 10 ปีแล้วครับ เมื่อเปิดใหม่ๆ ชื่อร้าน "เจ๊เน้ย" มาเปลี่ยนเป็น "ร้านกุ้งเป็น" ในภายหลัง
ร้านกุ้งเป็น ตั้งอยู่ริมถนน สุพรรณบุรี – ชัยนาท (ถนนเลขที่ 340) ถ้ามาจาก จังหวัดสุพรรณบุรี ก็มาง่ายๆ อยู่ที่ กม.128 ทางด้านซ้ายมือ มีป้ายชื่อร้านกุ้งเป็น สูงใหญ่เห็นได้ชัดแต่ไกล เยื้องกับสถานีตำรวจ สามชุก ก่อนถึง ตลาดสามชุก ๑๐๐ ปีเพียง 3 กม.เท่านั้น ถ้านึกไม่ออกจริงๆ โทรศัพท์ถามก็ได้ เบอร์โทร 035 - 504273
ที่ด้านหน้าของร้านกุ้งเป็น ก่อนเข้าไปข้างใน มีลานจอดรถยนต์ของทางร้านกว้างขวาง จอดรถยนต์ของลูกค้าได้หลายสิบคัน แต่ถ้าบางวันมีลูกค้ามาก จนที่จอดรถยนต์ตรงนี้เต็มแล้ว ก็เดินหน้าถัดไปอีกนิดหนึ่งซึ่งติดกัน จะเป็นบริเวณบ้านของเจ้าของร้านกุ้งเป็น ที่นี่มีที่จอดรถได้อีกมาก สรุปว่าการจอดรถสะดวกสบายสำหรับลูกค้าที่จะมารับประทานอาหารที่ร้านกุ้งเป็น แห่งนี้
ลานจอดรถที่หน้าร้านสำหรับลูกค้าที่มารับประทานอาหารที่ร้านกุ้งเป็น
พวกผมลงจากรถกันแล้วก็เดินเข้าไปในร้านกุ้งเป็น ซึ่งในช่วงแรกนี้เป็นลักษณะอาคารโล่งๆหลังคาสูงโปร่ง ตรงนี้ทางร้านเขาจัดโต๊ะเอาไว้ให้ลูกค้า ที่จะมารับประทานอาหารด้วย แต่ในวันธรรมดาซึ่งมีคนไม่มากเท่าไรนัก ที่ตรงนี้จึงไม่มีคนนั่ง ส่วนใหญ่จะเดินผ่านเข้าไปจนถึงริมแม่น้ำท่าจีน เขาทำเป็นชานยื่นออกไปจากริมตลิ่ง แล้วจัดโต๊ะสำหรับลูกค้าที่มานั่งรับประทานอาหารกันที่ตรงนี้ ที่ตรงนี้เป็นชานโล่งไม่มีหลังคา ลมเย็นๆพัดขึ้นมาจากแม่น้ำเย็นสบาย ได้มองเห็นทิวทัศน์ริมแม่น้ำท่าจีนอย่างชัดเจนและสวยงามด้วย
คนบริการของที่นี่ทั้งหญิงและชายใส่เสื้อสีแดง รี่เข้ามาต้อนรับอย่างสุภาพ ถามพวกเราว่า จะนั่งกันที่โต๊ะที่มีหลังคาหรือไม่ พวกผมปรึกษากันแล้วเห็นควรว่า ไปนั่งกันตรงชานยื่นไปริมตลิ่งที่ไม่มีหลังคาจะดีกว่า เพราะว่าในตอนนี้อากาศยังไม่มืด และมีลูกค้านั่งอยู่ที่ชานโล่งหลายโต๊ะประปรายแล้ว บรรยากาศก็ดูโล่งดีไม่อึดอัด
พวกเราเลือกนั่งโต๊ะชิดขอบเหล็กกั้นกันเลย เมื่อได้ที่นั่งกันเรียบร้อยแล้ว บริการชายก็เอาเมนูมายื่นให้ ๒ – ๓ แผ่น เพื่อดูรายการอาหารที่เราต้องการ หรือว่าอาหารที่เราชอบ ช่วงที่ดูเมนูและกำลังจะตัดสินใจสั่งอาหารนั้น ผมขอบอกลูกค้าทั้งหลายที่จะมารับประทานอาหารที่ร้านกุ้งเป็น นี้ ไม่ต้องรีบสั่งก็ได้ครับ ไม่ต้องเกรงใจที่บริการชายประจำโต๊ะของเราจะรอนาน ค่อยๆ ดูช่วยกันเลือกให้แน่ใจเสียก่อนว่าเราอยากกินอาหารนั่นนี่ แล้วค่อยสั่งให้เขาจดรายการไป
ในที่สุดพวกเราก็สั่งอาหารตามที่ต้องการ เรียบร้อยแล้วก็นั่งคุยกันไป ลมเย็นโชยมาอ่อนๆ พลางมองดูทิวทัศน์รอบๆ ด้วยความสบายใจ นั่งรออาหารกันไม่นานนัก อาหารที่พวกเราสั่งไว้ก็ทยอยมาอย่างรวดเร็วทันใจ พร้อมกับข้าวสวย ๑ โถใหญ่ตามมาทันที ทุกอย่างพร้อมแล้วก็ลงมือรับประทานกันได้เลย
ในวันนี้ผมมากับครอบครัวซึ่งมีเพียง ๕ คนเท่านั้น จึงสั่งอาหารไม่มาก เรียกว่าพอสมควรกับจำนวนคนของเรา อาหารที่สั่งก็มี กุ้งชุบแป้งทอด (เมนูนี้หลานผมสั่ง มากี่ครั้งก็สั่งแต่อย่างนี้) เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดไก่ ปลาทับทิมราดพริก ต้มยำกุ้งน้ำข้น แล้วก็ผัดผักรวม
กุ้งชุบแป้งทอดอาหารที่มาครั้งใด หลานของผมเป็นต้องสั่งทุกที (ปฏิพัทธ์ ถ่ายภาพ)
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดไก่ (ปฏิพัทธ์ ถ่ายภาพ)
ขอเรียนให้ท่านทราบว่า อาหารต่างๆที่ผมและครอบครัวสั่งมานี้ ไม่ใช่อาหารแนะนำของทางร้าน และเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดนะครับ ยังมีเมนูแนะนำที่อร่อยเด็ดอีกมากมาย เช่น กุ้งเผา , แกงส้มกุ้ง-ไข่ชะอม , แกงป่าลูกชิ้นปลากราย , ฯลฯ ท่านที่มารับประทานก็ลองเลือกดูอาหารที่ท่านชอบได้อีกมากมายนับร้อยรายการ
รับประทานกันไปคุยกันไปอย่างไม่เร่งรีบ ไม่นานนักอากาศก็มืดค่ำพอดี ลูกค้าแน่นร้านแล้วโดยเฉพาะตรงชานริมแม่น้ำ เสียงพูดคุยกันจอแจ แต่ไม่ถึงกับตะโกนกันโหวกเหวก พอจะได้ยินในโต๊ะของเขาเท่านั้น ไม่ได้เป็นการรบกวนโต๊ะอื่นๆ
อาหารของร้านกุ้งเป็นนี้ในส่วนตัวของผมว่า อร่อยมากครับ อย่างประเภทกุ้งนี้เขาเอากุ้งสด ๆ ที่เลี้ยงไว้ในบ่อซิเมนต์อยู่ตรงริมทางเข้าร้าน เอามาทำอาหารประเภทกุ้งตามที่ลูกค้าสั่ง เนื่องจากเป็นกุ้งสดๆ เอามาประกอบอาหารอย่างนี้จึงมีรสอร่อยเป็นอันมาก
โดยเฉพาะอาหารที่ผมสั่งมาในมื้อนี้ ผมชอบปลาราดพริกเป็นพิเศษ เป็นอาหารจานโปรดของผมเลยครับ ที่มารับประทานอาหารที่นี่ (มาหลายครั้งแล้ว) แต่ครั้งนี้น่าเสียดายนิดหน่อย ที่ไม่ได้ย้ำว่าให้เอาปลาแรด สั่งแค่ว่าปลาราดพริก ก็เลยได้ปลาทับทิมตัวย่อมๆไม่ใหญ่นัก แต่ก็อร่อยแล้วครับ
ปลาทับทิมราดพริกจานนี้เป็นจานที่ทางร้านจัดมาให้ผมตามสั่ง
ไม่ได้จัดแต่งให้ดูดีเพื่อถ่ายรูปแต่ประการใด (ปฏิพัทธ์ ถ่ายภาพ )
เขาใช้ปลาทับทิมสดแร่เนื้อออกมาก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อว่าจะได้รับประทานสะดวก แล้วนำมาทอดเสียกรอบแต่ไม่ถึงกับเกรียมเลย เสร็จแล้วผัดพริกลาดหน้าลงมา รูปร่างหน้าตาน่ากินมากครับ กินกับข้าวร้อนๆคำแรกเข้าไป รู้สึกว่าหวานเค็มพอดีและเผ็ดกลางๆ คือไม่เผ็ดจัดจนเกินไป เหมาะสำหรับกินกับข้าวจะพอดี ถ้าตักกินเปล่าๆก็คิดว่ารสจะจัดไปสักหน่อยครับ
อาหารที่สั่งไปนั้นมากันครบแล้ว ใครชอบอะไรก็กินกันเข้าไปด้วยความเอร็ดอร่อยเป็นอย่างยิ่ง ไม่นานนักก็อิ่มเรียบร้อย นี่พวกผมตั้งใจว่ามากินข้าวจึงเสร็จเร็ว แต่ถ้ามากินเหล้าแล้วนั่งคุยกันด้วยคงใช้เวลาหลายชั่วโมงเป็นแน่
ราคาของอาหารทั้งหมดรวมแล้ว ๘๒๐ บาท ผมคิดว่าก็ไม่ได้แพงมากมายจนเกินไป เพราะว่าอาหารจานใหญ่ๆทั้งนั้น ๕ อย่าง ดูแล้วก็สมควรครับ แต่ก็ไม่น่าจะมากินทุกวันนะครับ มันเปลือง...!
ที่ร้านกุ้งเป็น แห่งนี้ ผมเคยพาเพื่อนๆจากกรุงเทพฯมารับประทานอาหารหลายครั้ง ก็ได้รับคำชมจากเพื่อนๆว่า อาหารอร่อย สถานที่สะอาด ภูมิทัศน์ริมแม่น้ำท่าจีนก็สวยงาม และราคาไม่แพง ใครที่ผ่านมาทาง อ.สามชุก ยังไงต้องจัดเวลาแวะมารับประทานอาหารที่ ร้านกุ้งเป็น แห่งนี้ รับรองท่านต้องหาโอกาสกลับมากินอีกครั้งแน่ๆ ครับ ผมรับรอง
หากท่านคิดว่าบทความนี้อาจจะมีประโยชน์ ต่อคนอื่น ๆ อีก กรุณาช่วยกดแชร์ให้ด้วยนะครับ
ขอบคุณมาก ๆ ครับ
ร้านกุ้งเป็น เปิดให้บริการ ทุกวัน เวลาประมาณ 10.00 - 21.30 น.
ติดต่อสอบถาม โทร. 035-504273, 035-571271, 035-571098
แผนที่การเดินทางไป ร้านกุ้งเป็น (เจ๊เน้ย) สุพรรณบุรี