ผัดไทเจ๊น้อย สามชุก ผัดไทร้านนี้เปิดมานานนับสิบปี ผัดไทเจ๊น้อย เป็นร้านผัดไทที่ขึ้นชื่อ ในฝีมือของเจ๊น้อย มีลูกค้าทั้งขาประจำและขาจร แวะเวียนมาอุดหนุนกันเป็นประจำ ไม่ขาด ทั้งวันหยุด และวันธรรมดา โดยเฉพาะมือเที่ยง รถของบรรดาลูกค้าที่มาอุดหนุนผัดไทเจ๊น้อย จะจอดกันยาวเหยียดที่หน้าร้าน
ผัดไทเจ๊น้อย จากที่ได้แวะเวียนไปชิมมา รูปแบบและรสชาติ ผมว่าน่าจะออกแนวผัดไทโบราณนะครับ เพราะมีกลิ่นรสของส้มมะขาม ในเครื่องปรุงก็มีกุ้งแห้ง ถ้่วลิสงคั่ว ผักกาดหวาน ซ๊อสซีอิ๊ว เครื่องปรุงรสต่าง ๆ พร้อมด้วยกุ้งสด ที่ลืมไม่ได้ ก็คือถั่วงอกดิบ รับประทานไปพร้อม ๆ กับเส้นที่เหนียวนุ่ม เจ๊น้อยแกจะผัดออกรสชาติกลาง ๆ ใครต้องการรสชาติเผ็ด หวาน เค็ม อย่างไรก็เติมแต่งกันได้อีกครับ ในจำพวกของผัดไท ยังมี ผัดไทวุ้นเส้น ผัดซีอิ๊ว วุ้นเส้นกุ้งสด ราดหน้า ให้เลือกรับประทานอีกด้วยครับ
ร้านผัดไทเจ๊น้อย ขึ้นชื่อร้านว่าร้านผัดไท แต่ก็ไม่ได้มีแต่ผัดไทนะครับ ยังมี ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวโครงหมูตุ๋น ต้มยำกระดูกอ่อน เกาเหลา+ข้าวเปล่า โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก็เป็นหนึ่งในเมนูสุดฮิตติดปาก รองจากผัดไทกุ้งสดเลยทีเดียวครับ
ร้านผัดไทเจ๊น้อย เปิดให้บริการทุกวัน เจ๊น้อยบอกว่า เดี๋ยวนี้ปี ๆ หนึ่ง หยุดร้านไม่กี่วัน ถ้าไม่ได้ติดธุระจำเป็นไปไหนจริง ๆ จะเปิดทุกวัน ร้านผัดไทยเจ๊น้อยเปิดขายตั้งแต่เวลาประมาณ 9 โมงเช้าไปจนถึงประมาณบ่าย 2 ใครที่ตั้งใจไปชิมแล้วกลัวพลาดละก็ โทรไปสอบถามให้แน่ใจว่าเปิดรึเปล่าครับ ที่ 081-858-8656
